国内盘面：周一苹果期货1901合约增仓缩减量，期价小幅下跌；开盘价11726元/吨，收盘价11673元/吨，较前一交易日下跌了24元/吨，跌幅为0.21%；持仓量增加1670手至236116手，成交量为249210手。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
　　消息方面：产区苹果上货量继续增加，成交以质论价，存货商采购入库开始增多，行情整体稳定，部分产区价格略有上涨。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）山西运城纸加膜富士因减产严重，甘肃静宁产区山上货源订货完成，川道货源预定价格也开始有上涨迹象。
　　现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋红富士80#以上一二级条纹价格在4.00元/斤左右，纸袋富士80#以上一二级片红收购价格在3.50-3.80元/斤，纸袋富士80#以上统货价格在2.80-3.30元/斤。
　　观点总结：中果网再次公布了产区新果产量及质量的综合评估，基本上新富士果出现果绣、黑点等问题较为普遍，特别是山西等主产区，预计新季富士优果率低位仍存。而进入节后，大部分产区富士果进入大面积的交易阶段，产区上货量继续增加，大都以质论价，存客商采购入库开始增多的迹象。预计后市苹果期货价格下跌受到一定的支撑。其他替代品水果除了香蕉小幅回落，鸭梨、蜜桔批发均价均环比上涨，叠加富士批发价格连续七周上涨，给予富士价格一定的提振。今日苹果1810合约再次触及涨停板，主要是由于目前苹果交割量过少导致。操作上，短期苹果1901合约建议在11500元/吨做多，上方目标位看至11850元/吨，止损在11400元/吨。