国内盘面：周五苹果期货主力1905合约量能俱减，期价大幅上涨，开盘价11670元/吨，收盘价11937元/吨，较前一交易日上涨了203元/吨，涨幅为1.73%；持仓量减少684手至250694手，成交量为281722手。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
　　消息方面：随着圣诞以及元旦的来临，广东、上海等市场客商来山东产区询价好货的情况增多，但因当前价格高，且果农要价坚持，导致实际成交非常有限，行情僵持。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
　　现货方面：山东烟台栖霞苹果市场果农货80#以上一二级报价在4.00-4.50元/斤，库存客货商一二级报价在4.8-5.0元/斤。
　　观点总结：目前产区苹果入库基本完毕，整体入库率创十年以来新低。各产区冷库进入交易，相比去年提早了15天左右，由于出库价格居高，使得走货量偏低，后期需要关注需求的变化。加之，少量库外的果农货惜售现象明显，为苹果价格下方存一定的支撑。替代品柑橘类丰收，与苹果销售时间趋同，使得低价销售的柑橘类挤占苹果需求。随着圣诞将临，各销区采购询价增多，对苹果期价产生一定的利好。AP1905合约短期建议逢低买入为主，上方关注12100元/吨关口压力。