2023年复盘：消费复苏背景下，市场预期先强后弱，行业持续弱修复。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
　　2023年食饮板块累计跌幅达13.92%，仅Q1强于上证指数，全年超跌近10%，主要是受到了经济增速换挡、消费习惯变化和青睐资金降温等多方面的影响。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）基本面来看，食饮上市公司经营稳健，23年业绩保持一定韧性；估值来看，食饮行业经历一年调整后，已进入低位震荡阶段。
　　2024年展望：行业增速放缓是主基调，但穿越周期的确定性价值仍存。
　　食品饮料行业发展愈发成熟，已明显从全品类发展、量价齐升的快速扩容阶段迈向了市场集中度优化，以及细分品类带动下产品渗透率、公司利润率提升的结构性升级阶段。伴随经济增速中枢下移（相对于疫前水平），食饮行业增速放缓或将成为主基调，但其稳经营、慢升级、强龙头的发展特点可夯实其穿越周期的确定性价值。我们认为，24年食饮板块有望在结构性改善的业绩增长中实现估值修复，具备长期投资价值。
　　子行业机会：收入稳增长与盈利能力提升是基础，结构优化带来新增量。
　　白酒：伴随经济持续恢复、酒企积极修炼内功，业绩增长的确定性仍强；啤酒：竞争格局相对稳定，原材料成本下行，细分品类与场景放量可期；调味品：B端消费修复持续，盈利能力有望改善，复调渗透率持续提升；乳制品：发展重点从增收转为增利，行业利润拐点或将到来，头部占优；休闲食品：受益于流量分散与热点迭代，新兴渠道与细分品类共创机会。
　　建议关注：白酒行业中的业绩确定性较强的高端白酒与区域性白酒龙头；啤酒行业中的次高档精酿、风味啤酒；调味品行业中的功能性细分品、复合调味品、预制烹饪解决方案；休闲食品行业中新兴渠道布局较快，新品存在放量逻辑的制造型企业；乳制品行业中的全国性龙头与细分品类机会。
　　风险提示：宏观经济波动风险、社零消费不及预期、食饮行业竞争加剧、渠道去库存不及预期、原材料成本上升风险、食品安全事件等。